油脂萃取裝置
定量脂肪為利用非極性溶劑將樣品中脂肪萃取出來，蒸發除去有機溶劑，殘留物即為脂肪，包括游離脂肪酸、生物鹼、膽固醇、脂溶性維生素、卵磷脂等也會同時被萃取，因此所測得脂肪含量並非純脂肪，稱為粗脂肪。
服務項目分類：
食品安全
廠牌型號：
Gerhardt
收費標準：
NT$2400(件)
設備：
油脂萃取裝置(Gerhardt)
Soxtherm 416
設備照片：
關於服務提供單位
